Cuit ce matin, à Lyon
Le bon pain,
tous les jours
Levain naturel, farines moulues à la meule et fournée dès 5 h. Commandez la veille, retirez chaud.
CommanderDepuis 1987
au même four
Levain naturel
nourri chaque jour
6 jours sur 7
du mardi au dimanche
Un fournil, pas une usine
Tout ce que vous trouvez en boutique a été pétri, façonné et cuit ici, derrière le comptoir. Jean a allumé le four en 1987, Camille a repris la pâte en 2011 : le levain, lui, n'a jamais changé de mains. Pas de pâte surgelée, pas d'améliorant, pas de raccourci.
Votre pain vous attend, encore tiède
Choisissez en ligne, passez le prendre à l'heure qui vous arrange. Le sac est prêt, vous ne faites pas la queue.
Questions fréquentes
La veille avant 18 h pour un retrait le lendemain dès 7 h. Pour le dimanche, commandez avant le samedi 17 h.
Votre sac vous attend jusqu'à la fermeture. Au-delà, appelez-nous : on le garde pour le lendemain matin.
Un pain sans gluten, sur commande, le mardi et le vendredi. Il est cuit à part, mais dans un fournil où la farine vole : nous ne pouvons rien garantir aux personnes cœliaques.
Oui, de dix à deux cents personnes. Appelez-nous ou écrivez-nous en décrivant votre projet : vous recevez un devis sous 48 h.
Les pains et les viennoiseries du matin, oui. La pâtisserie et le traiteur restent au fournil, où se font aussi les retraits de commande.